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来源：一视财经金融杠杆证券 撰文丨一视财经 邱邱 编辑| 西贝 说起中餐，不少人脑中都会想到所谓“八大菜系”的说法，但要细谈究竟是哪八大，多数人可能只能想到：川菜、湘菜这些以香辣味道取胜的菜系。但最近却有这么一家徽菜馆悄然走红，成立不过十年时间，不但门店数超过600家，门店布局上初步实现了走出华东，走向全国，而且还于2021年到2023年间，交出了三年净赚10亿的亮眼成绩单，它就是近两年来被捧为餐饮界新黑马的小菜园。 除了三年赚10亿，是盈利黑马之外，在这两年消费行业投资相对低迷的环境里，小菜